Acerum vieilli en baril - Distillerie Mitis 700ml - 43°

Le Mexique a la Tequila, la France le Cognac, l'Écosse le Scotch et le Québec a désormais l'Acerum; un spiritueux unique au monde entièrement fait d'érable et propre au terroir québécois !

Gagnant du Meilleur spiritueux de la catégorie Eau-de-Vie (Best in class) au Canadian Artisan Spirit Competition 2024, l’Acerum de la Distillerie Mitis est une eau-de-vie noble qui révèle les arômes délicats et raffinés de la sève d'érable distillée. 

Une fois distillé, ce spiritueux est vieilli en fût de chêne pour lui conférer toute la rondeur et le corps souhaités. Boisé et fin, avec de légères notes d'érable mais sans être sucré, les impressions en bouche se rapprochent des whiskies et des rhums mais avec une touche de finesse supplémentaire. En dégustation, vous y trouverez des notes boisées, de caramel et de poire.