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L'origine de la recette de la Poutine
La recette de la poutine trouve son origine dans le Québec rural des années 1950, elle est depuis devenue populaire partout au Québec. Son origine exacte est très controversée car plusieurs localités s'en disputent l’origine !
L’histoire la plus répandue est qu’elle proviendrait d’un restaurant autrefois appelé Le Lutin qui rit à Warwick, dans la MRC d'Arthabaska. Selon la légende, en 1957, un client nommé Eddy Lainesse a demandé au propriétaire Fernand Lachance, de mettre le casseau de fromage et le casseau de frites dans le même sac et le propriétaire aurait répondu : « Ça va faire une maudite poutine », d’où le nom qui veut dire « mixture étrange ».
Profitez de l'hiver pour savourer une poutine québécoise fumante et réconfortante
En conclusion, cuisiner une bonne poutine est une occasion de partager un moment convivial avec des amis ou des proches, autour d'une bonne table.
Nos astuces de préparation !
- Utiliser des pommes de terre de type Russet pour les frites
- Les couper en bâtonnets et les faire frire deux fois pour une texture croustillante
- Assembler la poutine en plaçant les frites dans un plat de service, en ajoutant des morceaux de fromage en grains, en versant la sauce chaude et en laissant reposer pour permettre au fromage de fondre
- Optionnellement, ajouter des garnitures comme des lardons ou des oignons frits
Les avis sur le produit La Poutine typique Québécoise
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La Poutine typique Québécoise
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Ils ont adoré
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- 05.09.2024 - Merci pour l' envoi de la commande et à Guillaume pour son super message.
Les produits sont toujours aussi bons.
Nous n'avons pas encore testé le thé, depuis notre retour du Canada, on ne commandait que du mapple tea que vous n'avez apparemment plus, dommage.
Merci encore pour la livraison et votre gentillesse,
Sylvain
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