Le Caribou

Une recette traditionnelle de cocktail canadien aux saveurs subtiles et sucrées.
La légende raconte que les coureurs de bois buvaient le sang du caribou en rajoutant de l'alcool pour rendre cette boisson plus attrayante. Par la suite, le sang aurait été remplacé par du vin rouge. Le whisky était la base du Caribou, mais d'autres variantes existent en remplacement de celui-ci.