Le Kir Québécois

Le Kir Québécois



L'origine et le nom de cet apéritif provient du chamoine Félix Kir, ancien maire de Dijon et dernier député de la Ve république a siéger en soutane. Trouvant le bourgogne trop acide, il décida de l'adoucir en y ajoutant de la crème de cassis. il popularisa ensuite cette boisson en l'offrant à ses invités, "le blanc-cassis" devenant le Kir.

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Descriptif

Kir Québécois

Ingrédients :

- Vin blanc

- Sirop d'érable

Préparation :

- Verser dans un verre à kir 2 cl de sirop d'érable et compléter avec le vin blanc très frais.

Un mélange étonnant du vin à la saveur sucrée du sirop d'érable

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