Cidre de Glace - Domaine Neige 375ml - 10°

L’emblématique cidre de glace du Domaine Neige est le tout premier cidre commercialisé au Québec et dans le monde, c'est l'équilibre parfait entre le sucre et l’acidité qui lui donne une finale douce et harmonieuse.

Ce cidre unique est le résultat de la fermentation du jus obtenu en pressant les pommes gelées de manière naturelle. Cette rencontre donna naissance à un nectar d’une richesse aromatique infinie qui fera la renommée du Québec à travers le monde. Un produit unique et raffiné qu’on savoure à chaque gorgée.

Fort polyvalent, le cidre de glace se savoure de mille et une façons. Servi seul, en apéritif ou en digestif, tous les moments sont bons pour ouvrir la bouteille! Pour révéler toutes ses saveurs et l’apprécier à sa juste valeur, il est préférable de le servir bien frais sans être glacé. La température idéale de service étant de 5 °C. Compagnon idéal du foie gras et des fromages fins, notamment vieillis et persillés, le cidre de glace s’invite à merveille dans un 5 à 7. Ceux et celles qui ont la dent sucrée préféreront sans doute le jumeler au dessert. Une belle façon de doubler le plaisir! Grâce à son côté sucré et sa douce acidité, le cidre de glace est autant apprécié en mixologie qu’en cuisine.