Burger sauce barbecue à l'érable et épices de Montréal

Pour 4 personnes

Ingrédients :

450 g de viande d'agneau hachée
2 c. à thé (10 ml) d'épices à steak de montréal 
Sel et poivre, au goût

3 c. à soupe (45 ml) de tomates séchées émincées

Sauce barbecue à l'érable 

4 pains à hamburger

Préparation :

Mélanger les trois premiers ingrédients pour former 4 boulettes de taille semblable;
Cuire sur la grille du barbecue à votre goût (l'agneau est à son meilleur rosé) et étaler la sauce barbecue à l'érable sur la viande 
Mettre les tomates séchées sur la viande cuite
Dresser les Hamburgers avec la garniture et la verdure de votre choix.